Příběh masa

S masem si většina z nás spojí také uzeniny. I ty tvoří nedílnou součást našich jídelníčků. Němci mají bavorskou klobásu, Maďaři pikantní čabajku. Ukrajinci zase říkají, že kdyby měla klobása křídla, nebylo by lepšího ptáka na světe. A pro Čechy je typický… špekáček! A na jeho výrobu se také podíváme.